KapersKapersKapersKapers
  • Produkter
    • Sylteagurk
    • Agurkmix/-hakk
    • Rødbeter
    • Poteter
    • Surkål
    • Rødkål
    • Brekkbønner
    • Tomatpure og Pizzasaus
    • Kapers
    • Sølvløk
    • Pickles
    • Coctailbær
  • Historie
  • Miljø
    • Biologisk renseanlegg
    • Matsvinn
    • Fra jord til bord
  • Om oss
  • Kontakt oss
0

Kapers

Kapers er syltede blomsterknopper av kapersbusken, Capparis spinosa, i kapersfamilien. Kapers vokser vilt og dyrkes i middelhavslandene. Kapersbusken er en meterhøy, tornet og klatrende busk med brede blad og vakre, hvite blomster. Knoppene ligger noen timer og tørker etter at de er høstet, før de legges i eddik og salt. Kapers brukes som smakstilsetning i mange matretter og til smørbrød. Frankrike er det viktigste eksportlandet.

Loading...

Kapers

GK Grimstad Konserves
8 x 700 g

Kapersbær med stilk

GK Grimstad Konserves
8 x 690 g

Smaken av Grimstad

Bergemoveien 42, 4886 Grimstad • Tlf: 37 25 83 83 • Org.nr: 997348494 • post@smakenavgrimstad.no